Archiv für die Kategorie: Top News

Unter dem Motto: Kennen Sie Ihre Kläranlage?“ trafen sich 18 LandFrauen in der brütend heißen Mittagssonne in der Kläranlage Baddeckenstedt. Diese wird vom Wasserverband Peine betrieben. Der Betriebsmeister Herr Winkler und Frau Ramdohr für die Öffentlichkeitsarbeit führten uns durch die Anlage. Ausgestattet wurden wir mit Regenschirmen, die als Sonnenschutz einen guten Dienst taten. Als Erstes hörte man: das riecht ja doch nicht so streng…

Beeindruckt erfuhren wir, in welcher Abfolge das Abwasser die einzelnen Stufen der biologischen Kläranlage durchläuft. 2 Tage benötigt es vom Eintreffen in die Anlage bis zur Ausleitung in die Innerste.

Ein wichtiges Thema: „Was nicht ins Klo gehört“ – wurde ausgiebig durchgesprochen und anhand von einprägenden Fotos erläutert. Wir alle hatten doch schon von dem „Fettklops“ im Londoner Kanalsystem gehört…, aber was Feuchttücher mit einer leistungsstarken Pumpe anstellen können, erstaunte uns doch sehr! Auch Medikamente, Kosmetik, Binden und Tampons sowie Fette und Speisereste richten ordentlich Schaden an – ausführlich nachzulesen auf der Homepage des Wasserbandes.

Unsere Fragen fanden Gehör und mit einem herzlichen Dank an die Führenden verließen wir zufrieden und mit neuen Eindrücken das Gelände.

Den Abschluss im Café Jendraß hatten wir uns redlich verdient. Der allgemeine Tenor lautete: absolut sehens- und wissenswert!

Waren Sie schon in Ihrer Kläranlage vor Ort?

26 Wohldenberger Landfrauen besichtigten die Garnelenzucht NEUE MEERE in Gronau/Leine.
Total überrascht wurden die Frauen von der Größe der Anlage und der Vorstellung des Betriebes durch Tarek Hermes.
Tarek, ein junger Unternehmer voller Begeisterung und Visionen für seinen Betrieb, den er mit zwei weiteren Mitstreitern, die ebenso hinter diesem Geschäftsmodell stehen, seit 2020 führt.

Diese jungen Menschen brennen für
– Regionale Aufzucht
– Transparente Herkunft
– Ohne Konservierungsstoffe und Antibiotika
– Frisch abgefischt
– 7 Tage in der Woche!!

Nachhaltige und schonende Aufzucht ohne Konservierungsstoffe und Antibiotika ist nicht nur für die Umwelt gut – sondern auch für den Geschmack.

Die kleinen Larven werden geliefert aus Süddeutschland, Österreich oder USA. Nach ca. 3 Monaten haben sich die Larven zu einer Größe entwickelt zwischen 16-20 g. Nach weiteren 2 Monaten haben sie eine Größe erreicht bis zu 60 g.
Die Vermarktung erfolgt größten Teils an Gourmet Restaurants, deren Köche begeistert sind von dem Geschmack dieser Ware, von der Konsistenz und dem Biss. Ein wahnsinniger Unterschied zu der Ware aus Asien.
Auch als Privat-Kunde kann man durch Vorbestellungen in dem Hofladen diesen besonderen Gaumenschmaus – einen absoluten Leckerbissen – ordern. Dieses junge Unternehmen setzt in jedem Bereich auf Nachhaltigkeit und Innovationskraft. Ein modernes Vorbild für Verantwortung in der Lebensmittelerzeugung.

Von dieser besonders guten Qualität konnten sich die Landfrauen durch den Genuss einer Kostprobe überzeugen. Die Frauen waren sehr angetan von ihrem Besuch in der Garnelenzucht und wünschen dem jungen Unternehmen viel Erfolg in den kommenden Jahren.
Ein leckeres Eis in der Gronauer Eisdiele rundete den Ausflug ab.